L’automne est là, et c’est le moment idéal pour profiter des potimarrons et butternuts, deux courges riches en goût et en bienfaits. Chez Ekivrac, nous vous proposons des produits locaux, bio et de saison pour enrichir votre cuisine. Pourquoi les choisir ?Le potimarron, avec sa chair sucrée et légèrement noisette, est parfait pour les soupes
Auteur/autrice : Ekivrac
RECETTE DE SAISON > Crème de potiron et chou-fleur
Ingrédients : 1 gousse d’ail 80 g d’échalotes 30 g d’huile d’olive 400 g de potiron 300 g de chou-fleur 600 g d’eau 1 cube de bouillon de légumes 50 g de fromage à tartiner ½ c. à café de thym 30 g d’emmental râpé Sel, poivre Préparation : Faites revenir ail et échalotes dans
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