L’automne est là, et c’est le moment idéal pour profiter des potimarrons et butternuts, deux courges riches en goût et en bienfaits. Chez Ekivrac, nous vous proposons des produits locaux, bio et de saison pour enrichir votre cuisine. Pourquoi les choisir ?Le potimarron, avec sa chair sucrée et légèrement noisette, est parfait pour les soupes
Les tomates sont des ingrédients polyvalents en cuisine, et il existe de nombreuses façons d’éviter le gaspillage et de tirer parti de chaque partie de ce délicieux fruit. Voici quelques astuces et idées anti-gaspillage pour les tomates : Compostage : Si vous ne pouvez pas utiliser certains restes de tomates, comme les parties trop dures
Les nectarines sont des fruits délicieux et polyvalents. Voici quelques astuces pour éviter le gaspillage et tirer le meilleur parti de chaque partie de la nectarine Vous pouvez aussi réaliser de la Liqueur de Noyau de Nectarines: Ingrédients (pour environ 1,5 litre de liqueur) : Instructions : Note : Cette liqueur est à consommer avec
Le melon est un fruit délicieux et polyvalent qui peut être utilisé de nombreuses façons pour éviter le gaspillage et tirer le meilleur parti de chaque partie du fruit. Voici quelques astuces et idées originales pour utiliser le melon : Chair du melon Si vous avez plus de melon que vous ne pouvez en consommer
Avec la pastèque, plus que jamais, l’adage « Rien ne se perd, tout se transforme » est d’actualité ! Nous vous donnons nos trucs et astuces pour transformer le (surplus) de chair mais aussi la peau (écorce) et même les graines de la pastèque ! Chair de la pastèque : Écorce de la pastèque : Graines de la pastèque : En utilisant
L’avocat est un fruit versatile, mais il peut rapidement s’oxyder et se gâter. Voici quelques astuces et idées originales pour maximiser son utilisation tout en réduisant le gaspillage alimentaire. 1. Prévenir l’OxydationPour éviter que votre avocat coupé ne noircisse, arrosez-le avec du jus de citron ou de citron vert. Vous pouvez aussi conserver le noyau
Les fraises belges, délicieusement sucrées et juteuses, sont un plaisir incontournable de la saison estivale. Mais saviez-vous qu’il est possible de profiter de ces petits trésors rouges jusqu’au bout, sans en gaspiller une seule miette ? Découvrez nos astuces anti-gaspillage pour tirer le meilleur parti de vos fraises et dire adieu au gaspillage alimentaire !
Les pois chiches sont non seulement délicieux, mais aussi incroyablement polyvalents et nutritifs. Voici quelques astuces pour maximiser leur utilisation et en tirer le meilleur parti : En incorporant et en appliquant ces astuces dans votre cuisine, vous pourrez profiter pleinement des bienfaits des pois chiches, tout en réduisant le gaspillage alimentaire et … en
Les asperges, délicieux joyaux printaniers, méritent toute notre attention pour être appréciées à leur juste valeur. Voici quelques conseils et astuces pour les conserver, les éplucher, les préparer et les savourer comme il se doit, sans rien laisser au hasard ! 1. Conservation : Conservez vos asperges fraîches en les enveloppant dans un linge humide
Chez Ekivrac, nous sommes fiers de proposer des produits qui respectent à la fois votre santé et l’environnement. C’est pourquoi nous privilégions le vrac, évidemment, et lorsque ce n’est pas possible, nous privilégions autant que possible les emballages consignés, plutôt que les emballages jetables, afin de diminuer autant que possible l’usage du plastique notamment. Mais