HERVÉ FILLEUL, UN PASSIONNÉ
Couleur Chocolat, c’est avant tout Hervé Filleul, un artisan chocolatier et glacier. Véritable passionné du chocolat sous toutes ses formes, il allie dans sa démarche savoir-faire artisanal et créativité.
Fort d’une solide formation en chocolaterie, glacerie et confiserie, il accorde une attention toute particulière à la qualité et à l’authenticité de ses produits. Soucieux de transmettre son savoir, il organise régulièrement des stages et formations au sein de son atelier.
AU DIABLE LE CHOCOLAT FADE ET TROP SUCRÉ
Le ton est donné avec un objectif clair : proposer des produits de qualité, bons et sans huile de palme et avec une production locale. Il faut savoir que la consommation de chocolat BIO en Belgique est plus importante que sa production. Il faut donc importer du chocolat BIO en Belgique ! Avec Hervé, rien de tout ca. La production est assurée dans son atelier à Thuin pour le plaisir du plus grand nombre.
LOCALISATION : Thuin – 1ÈRE ANNÉE DE PRODUCTION BIO : 2015 – SPÉCIALITÉS : Produits de chocolaterie