Recette Economique de Galette des Rois aux Pommes 🍏👑

Ingrédients :

• 2 pâtes feuilletées bio (optionnel : pâte feuilletée sans gluten disponible en magasin !)
• 5 à 6 pommes bio
• Une noix de beurre bio
• 100g de sucre bio
• 1 jaune d’œuf bio
• Un peu de lait bio
• 1 fève (par exemple un gros haricot sec, comme le voulait la tradition) ou un santon (de récup’)
• 1 couronne (fabriquée par vos soins ou récupérée

Étapes :

🍏 Épluchez soigneusement les pommes et coupez-les en tranches généreuses.

🍳 Dans une poêle bien chaude, faites cuire les tranches de pommes avec une noix de beurre à feu vif pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez bien.

🥧 Étalez la première pâte feuilletée et piquez-la avec une fourchette. Disposez les pommes sur la pâte, en veillant à laisser un espace d’environ 3 cm sur les bords. N’oubliez pas d’y glisser la fève pour la tradition !

🌡️ Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

💦 Humidifiez le bord de la pâte avec un peu d’eau, puis recouvrez-la avec la deuxième pâte. Soudez les deux pâtes en pressant légèrement.

🎨 Avec la pointe d’un couteau, réalisez des stries décoratives sur la pâte. Dorez la surface avec un mélange jaune d’œuf et lait au pinceau.

🕒 Enfournez dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 minutes.

🎉 Une fois dorée et délicieusement parfumée, votre galette des Rois aux pommes est prête à régaler vos convives.

Bon appétit et que la fève soit avec vous ! 👑🍏

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